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520央视新闻: 中共中央 国务院下发了关于深化改革加强食品安全工作的意见

来源:
2019/05/23 19:19
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520央视新闻:中共中央  国务院  关于深化改革加强食品安全工作的意见:
 
     全面推行《名厨亮灶》,《集中定点采购》,支持《餐饮企业发展连锁经营和中央厨房》,提升餐饮行业标准化水平!用“四个最严”保证“舌尖上的安全”。
 
     哈工大发现者(FXZ)自动烹饪机器人肩负实现中餐标准化的已任,在推行名厨亮灶和餐饮行业标准化的道路上做好本职工作,尽一份棉薄之力。
 
     只有食材标准化、烹饪过程标准化、溯源流程标准化、管理流程标准化才可能实现从田间地头到餐桌的可控化、标准化管理。
 
     哈工大发现者(FXZ)在路上!

 

(四十一)实施校园食品安全守护行动。严格落实学校食品安全校长(园长)负责制,保证校园食品安全,防范发生群体性食源性疾病事件。全面推行“明厨亮灶”,实行大宗食品公开招标、集中定点采购,建立学校相关负责人陪餐制度,鼓励家长参与监督。对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查。落实好农村义务教育学生营养改善计划,保证学生营养餐质量。

 
(四十三)实施餐饮质量安全提升行动。推广“明厨亮灶”、餐饮安全风险分级管理,支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房,提升餐饮行业标准化水平,规范快餐、团餐等大众餐饮服务。鼓励餐饮外卖对配送食品进行封签,使用环保可降解的容器包装。大力推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,防范“地沟油”流入餐桌。开展餐饮门店“厕所革命”,改善就餐环境卫生。